Hervimos los zapallitos enteros, los dejamos que queden blandos, sacamos y dejamos escurrir

Colocamos en una cacerola la cebolla, los morrones, la zanahoria y dejamos cocinar todo muy bien, agregamos la carne, cocinamos todo junto

Luego le agregamos el huevo duro y mezclamos todo

Abrimos al medio los zapallitos y colocamos el relleno y arriba la salsa blanca y el queso

Colocamos en el horno dejamos gratinar el queso

Listo a servirrrr!!!!