الشخشوخة المسيلية تهبل
#نكهة_عربية
نتمنى تجربوها وتعجبكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله اولا نجيب السميد على حساب العائلة نحطو في قصعة ندير الملح ونلم بالماء لازم يكون شوية يابس تعجنيه مليح وتغطيه وتخليه يرتاح مدة ربع ساعة
- 2
لصوص : نحط اللحم والطماطم والبصلة والثوم والتوابل والزيت طماطم مصبرة وهريسة نحطهم يتقلاو فوق النار على نار قليييلة مدة نصف ساعة
- 3
كي يرتاح العجين نبدأ نحل فيه الماء حتى تولي عجينة طرية كيما اي مثل تاع المسمن بصح يجي شوية يابس عليه من بعد نقرصهم ولا نديرهم كرات صغار نحطهم في سنيوة مدهونة بالزيت نغطيهم ونخليهم يرتاحو شوية
- 4
نروح للمرقة نمرقها بماء سخون نخليهم حتى يطيب (يستوي) اللحم نظيف مع اللخر زوج قرون فلفل حاار
- 5
نولي العجين نحكم في طاولة العمل ندير شوية زيت نجيب كل زوج كرات من العجين نحطهم فوق بعضاهم ونبسطهم مليح دائما استعملي الزيت عادي كيما اي مثل شخشوخة عادي نحطهم يطيبو وكي يطيبو نفتتهم اقل من الرقاق او الشخشوخة وبعد نحي اللحم من لاصوص نحطها تتجمر مدة 3دقائق او اربعة وبعد نحطها فالصحن فتيت هداك اللحم من الفوق وزينتها بالمعدنوس والبصل صدقوني بنة هبااال
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات