نغسل الفرخه جيدااا ثم نجيب طاسه ونضع بيها الزيت يسخن ثم ننزل بالفراخ تأخذ صدمه من الجنبين وبعد كده نطلعها في طبق على جنب نكون مجهزين البصل متقطع والبطاطس

ثم ننزل بالبصل في الزيت مكان الفراخ حتى الدبلان نضع الملح والفلفل والبهارات الفراخ ومعجون الطماطم ثم كوب من الماء يغلوا ثم نضع البطاطس والفراخ ونغطي حتى التسويه

ثم بعد ذلك نجيب صينيه ونضع بيها الوصفه وندخل بيها الفرن حتى اكتمال النضج و تأخذ لون و بالف هنا على قلوبكم