في مقلاة نضع الزبدة والزيت نضيف الدجاج المقطع مكعبات كي قريب يطيب (يستوي) نضيفلو البصل والثوم البشور كي تتقلى مليح نضيف الطماطم المقطعة مكعبات و البهارات

من جهة اخرى نغسل الساق ونقطعو نضيفو المكونات الأخرى بلا مانسلق ولا نغليه نضيف عليه المعدنية المطعم رقيق ونغطي حتى يدبال الساق

نحي لغطا ونخليه ينشف.نجيب مول تاع الفرن نفرغ المستوى ونزيد معاه قطع جبن ابيض ونفرغو عليه صلصة البيشاميل ونرش بالجبن المبشور وندخل الفرن يذوب الفرماج وشهية طيبة