نأخذ كسرونة ندير فيها مغلي او نسلق معكرونة مع شوي ملح

نأخذ مقلاة نضع فيها بصلة محكوكة او كفتة او رشة ملح او رشة فلفل اسود ملعقة زيت او نشحرهم مزيان

في كسرون فوق نار نضع معجون طماطم مع كاسين ماء او نضع فلفل اسود مع تحميرة او كزبرة او معدنوس (بقدونس) او ظامة بنة او ملعقتين زيت ثوم بودرة نحركم حتى يغلي او نضيف عليهم معكرونة مسلوقة او نخليهم حتى ينشف

تقديم : نضع معكرونة فصحن او نعمل فوقها كفتة او نضع فوقهم فرماج (جبنة) محكوك