بطاطا محشية بدجاج
#سر النكهة_العالمية ذوق مختلف ورائع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر الحشو: نضيف للدجاج المفروم ملعقة زبدة طرية وماح وفلفل ورشة كمون ثوم مدقوق معدنوس مقطع وفلفل اسود و خبز مطحون وجبمة مبشورة و حبة البيض ونخلط الكل نعجنه جيدا ونتركه جانبا.
- 2
وللصوص نقلي الثوم المفروم وزوائد الدجاج فملعقة زيت وسمنة نخلط جيدا نضيف عليهم المعدنوس والقصبر المفروم والتوابل المذكورة نخلط جيدا نضيف الحمص المنقوع ونمرق بالماء ونخليهم يطيبوا على نار متوسطة
- 3
نقشر البطاطا ونغسلها ونقسمها نصفين ونفرغ وسطها ونحفرها بواسطة سكين او ملعقة نضع لها ملح وفلفل وجبنة مبروشة و نحشيها بالحشوة ونضعهم ينضجوا مع الصوص والحشو المتبقي نشكله كريات ونحشيها بالجبنة ونرمدها فالفرينة ونضعها نقليهم في شوية زبدة ولما تنضج وتثقل الصوص يمكن وضعهم يتحمرو في مقلاة مع شوية زبدة نقلبهم على كل الجوانب حتى يتحمرو نقدمهم مع الحمص وقطع الدجاج.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات