نحضر العجينة بخفق كل من الزبدة و السكر مع رشة الملح ووالفانيليا و قشور الليمون مع البيضة جيداً حتى تصبح كريمة نضيف الدقيق و نجمع دون عجن للحصول على عجن حتى و متماسك مباشرة نشكلو في مولات مني تارت

ندخلهم للمجمد حتى يتجمدو و ندخلهم فرن ساخن على 180 حتى يتحمرو او ياخذو لون ذهبي حسب رغبة و نخليهم يبردو

نحضرو الكريمة في كسرونة نصف حليب نزيد الفلان و السكر و النشاء و نحرك جيداً حتى بندمج الكل نحطهم على النار مع التحريك بمجرد ماتغلي نطفي و نبقى نحرك حتى تبراد نوعا ما

تحضير تارت ونحط اسفلهم حبة فراولة بعد ما نقطعها مكعبات و نفرغ عليها الكريمة حتى تتغطى الفراولة و ندخلهم اللثلاجة حتى يشد الفلان

نحضر الڨاناش نذوب الشوكولاتة و نضيفلها الياووت الطبيعي و نحرك و نفرغ بملعقة على وجه الكريمة و نرجعها للثلاجة نزيد تشد و تزين حسب رغبة شهية طيبة