في إناء اضع السكر والزبدة ورشة الملح ونكهة الكراميل اخلط جيداً ثم اضيف البيضة واخلط جيداً اضيف الفرينة (طحين) واضع معها الخميرة حتى احصل على عجين متماسك لاطري جداً ولا صلب اتركها ترتاح لربع ساعة ثم افرد العجين واضعه بالقالب واثقبه بالشوكة واضعه بالفرن على نار متوسطة

كريمة الكراميل: اضع السكر مع رشة ملح وملعقة صغيرة ماء على نار هادئة جداً حتى احصل على كراميل اضيف له الزبدة ثم اضع الحليب الممزوج بالنشاء تدريجيا مع التحريك المتواصل حتى احصل على خليط كريمي ثقيل نوعا ما، كريمة شوكولاتة اخلط الحليب والنشاء والسكر والكاكاو وقطع شوكولاتة ورشة الملح جيداً ثم اضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى احصل على خليط ثقيل نوعا ما كريمي اضيف لها الزبدة واتركها تبرد قليلا

بعد ان تبرد التارت جيداً وتبرد الكريمة الكراميل افرغها على التارت واضعها في الثلاجة حوالي نصف ساعة حتى تتماسك وبعدها اخرجها واضع كريمة شوكولاتة واعيدها للثلاجة لتتماسك

اخرج التارت وازينها حسب الرغبة انا هنا رشيت عليها بودرة شوكولاته وبرشت ثلاث قطع شوكولاته وتلك القلوب مابقي من العجين فقط تزيين بسيط وطبعا كل واحد وذوقه وما متوفر لديه