نعصر الليمون ولا نضعه بقشره في الخلاط بال يكون عصير

نضع عصير الليمون في الخلاط ثم نضع عليه الماء والحليب والنعناع ثم يخفق جيداً

ثم يصفي بمصفاه ثم يوضع مره اخرى في الخلاط مع السكر والثلج ويخفق جيداً ثم يقدم ويزين بشرائح الليمون والنعناع