في طنجرة وضعت ماء يغلي مع ملح وزيت وفلفل ابيض بعد الغليان وضعت المعكرونة لتطهى بعد 8دقائق صفيتها ولم اسكب عليها ماء بارد لايقاف النضج وضعت لها ملعقة زبدة وتركتها جانبا. في طنجرة وضعت الزيت والزبدة والدجاج والملح والفلفل الابيض وتركتها على نار متوسطة تتقلى حتى اخذت قطع الدجاج لون ذهبي.

ثم وضعت البصل المقطع رقيق جدا انا لم اضع جزءه الاخضر حفاظا على اللون الابيض للمرق والثوم والزنجبيل المفروم وتركته على نار هادئة جدا حتى يذبل تماما ،اضيف ماء ساخن واتركه حتى ينضج الدجاج ،بعدها اخذ القليل من المرق واضع فيه قطع الجبن

واطحنها جيدا فاتحصل على صلصة بيضاء اتركها جانبا ،(هذه فكرة الصلصة البيضاء يمكن ان تنفعك حين لا يكون لك كريمة الطبخ)واضع المعكرونة مع المرق المتبقي في الطنجرة واتركها على نار هادئة تماما بعد ان تتشرب المرق اضيف لها خليط الجبن والمرق واطفئ النار واتركها تتشرب قليلا.

اضيف لها البقدونس واقدمها ساخنة يمكن اضافة جبن مبشور عند التقديم