هنا نفرغ البيض والسكر ونخلط الكل بالباتور ثم نضيف الزيت تدريجيا ونخلط الكل ثم الياغورت ونمزج الكل جيداً ثم نضيفو الخميره والفرينه ونخلط الكل بواسطه فوي ونعمر القوالب تاع المادلان الحديديه بعد ما نوضع فيهم كويسات خاصه بالمادلان

مانفتحوش عليهم مباشره نخلوهم على الاقل عشرين دقيقه اواقل ونفتحوا نشوفوهم الا طابو والا لا بواسطه كوردو ندخلوه في الوسط الا خرج ناشف راه طاب والا مزال نخلوه يكمل طبابو وهنا بعد ميخرجو. ننزعوهم من المولات ونخلوهم على جهة