عيش حار بالفول الصغير

Name: عيش حار بالفول الصغير
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كأس عيش (بركوكس); 2 بصل اخضر; حبة جزر; حبة كوسا; كمية من الفول الصغير; 5 فصوص ثوم; 1 فلفل حار احمر; ملعقة صغيرة معجون الفلفل الاخضر الحار; 5 ملاعق زيت نباتي; ملعقة زبدة; زيت زيتون; كزبرة (دبشة) مقطعة ناعم; القليل من الكرافس مقطع ناعم; ملعقة اكل طماطم مصبرة

صفية زهير @ass88ma

#قوي_مناعتك هذا طبق من اطباق أمهاتنا العزيزات مفيد لنزلات البرد ويقوي مناعة الاطفال ،مكوناته مفيدة جدا .

اقرأ المزيد...

عيش حار بالفول الصغير

صفية زهير @ass88ma

#قوي_مناعتك هذا طبق من اطباق أمهاتنا العزيزات مفيد لنزلات البرد ويقوي مناعة الاطفال ،مكوناته مفيدة جدا .

تم الحفظ

المكوّنات

كأسعيش (بركوكس)
2بصل اخضر
حبةجزر
حبةكوسا
كمية من الفول الصغير
5 فصوصثوم
1فلفل حار احمر
ملعقة صغيرةمعجون الفلفل الاخضر الحار
5 ملاعقزيت نباتي
ملعقةزبدة
زيت زيتون
كزبرة (دبشة) مقطعة ناعم
القليل من الكرافس مقطع ناعم
ملعقة اكلطماطم مصبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

في طنجرة وضعت الزيت والملح والزبدة ومعجون الفلفل الاخضر الحار والبصل والثوم والجزر والكوسا مقطعة مربعات صغيرة وتركتها على نار هادئة جدا تتقلى جيدا ثم اضفت كمية الماء الساخن الكافية وضعت البركوكس بالكسكاس ليطهى على البخار بعد ان وضعت له القليل من زيت الزيتون.
2

بعد ان تنضج الخضار اضيف الطماطم واتركها تغلى قليلا ثم اضيف الفول (هذا الفول الصغير مفور ومخزن له قيمة غذائية كبيرة جدا ولذيذ جدا)والبركوكس والفلفل الاحمر والكرافس والكزبرة واتركه يطهى على نار هادئة بعد ان يجهز اضيف له زيت الزيتون ويؤكل ساخن مفيد لنزلات البرد.