كيكة أورانچ دريم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسخن الفرن على أعلى درجة حرارة قبل البدء في تحضير الوصفة
- 2
ندهن صينية الكيك بملعقة زيت ذرة ونضع في القعر ورق زبدة ونتركها جانبًا
- 3
في وعاء عميق نضع الزبدة ذائبة ونضع الزيت ونضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين
- 4
نضيف السكر ونضرب بالمضرب حتى تختلط المكونات
- 5
نضيف الدقيق تدريجيًا ونعجن باليد حتى تتكون عجينة ثقيلة ثم نضعها في القالب ونساويها باليد
- 6
ندخل الصينية إلى الفرن ونعدل درجة الحرارة إلى 180° ونتركها 18 دقيقة لتنضج جزئيًا فقط
- 7
أثناء نضج الطبقة الأولى نقوم بتحضير الطبقة الثانية
- 8
في الخلاط نضع كل مكونات الطبقة الثانية ونقوم بخلطهم حوالي دقيقة حتى يختلطوا جيدًا مع مراعاة أن يختلط الدقيق ولا يتبقى ملتصق بجدار الخلاط (إذا تبقى على الجدار ننزله بملعقة إلى بقية المكونات ونعيد الخلط)
- 9
بعد مرور 18 دقيقة، نخرج الصينية من الفرن ونسكب خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى وهي ساخنة
- 10
ندخلها مرة أخرى إلى الفرن على أقل درجة حرارة لمدة ساعة
- 11
بعد مرور ساعة يجب أن تكون الطبقة الثانية متماسكة إلى حدٍ ما وليست مثل الچيلي، نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا قبل التقديم، ثم نفصل حواف الكيكة عن الصينية بحرص بإستخدام سكين، وبالهناء والشفاء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)