نضع في انا عدس مغسول ومنقي ونضيف له ملعقةكبيرة خل ونتركه ينقع قليلا

في طنجرة الضغط نضع بصل وثوم واطراف الدجاج وزيت والتوابل والملح وطماطم مصبرة ثم نقطر العدس ونضيفه في الطنجرة ونمرق (نضع الكل بارد في بارد) ونغلق الطنجرة جيداً ونتركها حتى ينضج وادا كان العدس لا ينضج بسرعة نضيف له ملعقةصغيرة خميرة حلوى ونتركها تنضج قليلا ونقدمها

ملاحظة يمكن بشر الخضار مثل البطاطا والجزر ويمكن تركها مقطعة مكعبات