بسم الله الرحمن الرحيم نغسل الفلفل الحار مليح ونقوم بتشريحه على الطول نملحه مليح بالملح

في مقلاة نضع قليل من الزيت يسخن ونقوم بقلي الفلفل و تقليبه

بعد ما يتقلي مليح على الجانبين نصفيه من الزيت ونضعه في برطمان زجاجي ونضيفله بشر الثوم ونضعه في الثلاجة يدوم معانا وقت طويل