Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga coklat angkat, sisihkan. Kemudian sisa minyak bekas numis bawang putih pakai buat numis pakcoynya sampai setengah matang kemudian tambahkan air sedikit, masukkan gula dan garam secukupnya, didihkan sebentar, angkat, sajikan di piring lalu taburkan bawang putih di atasnya