تخلط السمنه مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضع البيض مع الفانيليا ويخلط جيداً

ثم نضع المكونات الجافه عليهم الدقيق وجوز الهند والبودر وتعجن جيداً

تحضير الشربات يضع إناء فيه الماء والسكر والليمون حتى يغلي ثم يترك ليبرد

تحضير الحشو يقلب النشا مع اللبن حتى يذوب ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يغلي ونضع الفانيليا مع التقليب

نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع نصف العجينه وفردها في الصينيه ثم نضع الحشو وهو بارد ونحضر ٢ كيس ونضع واحد على الرخامه ثم نضع نصف العجينه فوقه ونضع الكيس الآخر فوقها ونقوم بفردها بحجم الصينيه ثم ننزع الكيس الأول ونضعها فوق الصينيه

وننزع الكيس الآخر مع فردها وتسويتها فوق الحشو ثم ندخلها الفرن بعد تسخينه على درجة حراره ١٧٠ درجه من ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى تحمر ثم نخرجها ونضع عليها الشربات البارد وتترك عشره دقائق ثم تقطع وتقدم والله طعمها خطييير