صينية بطاطس باللحمة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقطيع اللحم وسلقه بدون أن ينضج زيادة عن اللزوم (يهترأ) لأنه سيدخل الفرن مع البطاطس
- 2
نقوم بتشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة
- 3
نقطع البطاطس شرائح دائرية سمك 1/4 سم، ونغسلها جيدًا بالماء ونصفيها
- 4
نقوم بتقطيع الفلفل الرومي أوي الحار إلى قطع صغيرة كالسلطة
- 5
في الخلاط نضيف الملح والفلفل الأسود لعصير الطماطم ونخلطهم جيدًا
- 6
في صينية نضع اللحم المسلوق والبطاطس والبصل والفلفل، ثم نسكب فوقهم عصير الطماطم ونضع ملعقة السمن البلدي
- 7
نضع الصينية على النار فوق البوتاجاز عدة دقائق حتى يبدأ عصير الطماطم في الغليان ثم ندخلها الفرن (مع مراعاة أن يكون اللحم في قعر الصينية ومغطى بالبطاطس بقدر الإمكان حتى لا يجف)
- 8
ملحوظة: لا يمكن وضع الصينية البايركس على نار البوتاجاز المباشرة حتى لا تنكسر، إذا أردت عمل البطاطس في صينية بايركس قم بوضع المكونات في حلة أو صينية أخرى أولًا على النار ثم انقلها إلى الصينية البايركس وأدخلها الفرن، أو ضعها في الفرن مباشرة دون أن تضعها على النار فوق البوتاجاز
- 9
نترك الصينية في الفرن حوالي 40 دقيقة أو حتى يحمر وجه البطاطس على حسب الفرن، وبالهناء والشفاء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات