تقطع صدور الدّجاج إلى قطعٍ مُتوسطةِ الحجم

يضع الفلفل الأبيض في طبق مع الملح، والفلفل الأحمر، والخردل، ونخلطها مع بعضها جيداً

توضع التتبيلة على صدور الدّجاج المُقطعة، ونُقلبها جيداً مع الدّجاج

توضع صدور الدّجاج في الثلاجة لِمدة ساعة أو اكثر

نخفق البيضة في طبق كبير ونتركها على جانب

نَضع كميةً كبيرة من الزّيت النباتي في مقلاةٍ ، ونضعها على نارٍ عالية حتى يَسخن الزيت جيداً.

نُخرج قطع الدّجاج من الثلاجة، ونضعها بالبيض، ثمّ باالطحين المخلوط مع المكونات الأخرى.

نضع قطع الدّجاج في الزيت، ونقلبها حتى تستوي من جميع الاتجاهات، وبس يتغير لونها الخارجي ويصير باللون البني المائل للذّهبي بتكون قطعُ الدّجاج استوات

نخرجها من الزيت وتزضع عورق التنشيف لتخلص من الزيت

وصحة وعافيه ع ♥