Patatas rellenas asadas

Name: Patatas rellenas asadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas medias/grandes; 500 gr carne de pavo; 1 bandeja champiñones; 1 cebolla; 1 bandeja pimientos de Padrón; 3 dientes ajo; 1 brick tomate frito; 1/2 litro leche; Queso rallado

Oskar Alaber @Ockap

Madrid, España.

Entretenido y riquísimo

Patatas rellenas asadas

Oskar Alaber @Ockap

Madrid, España.

Entretenido y riquísimo

Guardada

Ingredientes

6patatas medias/grandes
500 grcarne de pavo
1 bandejachampiñones
1cebolla
1 bandejapimientos de Padrón
3 dientesajo
1 bricktomate frito
1/2 litroleche
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Asar 6 patatas, sin partir sin partir por la mitad, envueltas en papel de aluminio durante 1 hora a 180 grados.
2

Mientras asas las patatas haz el sofrito de pimientos troceados, cebolla, champiñones, ajo, carne picada y tomate frito.
3

Sacas las patatas del horno, las partes por la mitad y las dejar enfriar unos minutos. Después con una cuchara pequeña haces un hueco en cada mitad de cada patata.
4

Con la patata que sobra hacemos puré de patata, metemos la patata en una cazuela, medio litro de leche, un poquito de, sal, ajo en polvo y perejil y damos vueltas hasta que espese.
5

Añades a las patatas el sofrito, el puré de patata por encima y espolvoreas queso rallado.
6

Horno a 180 grados hasta que el queso rallado esté tostado al gusto.