القرص الفلاحي ☕

Name: القرص الفلاحي ☕
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو دقيق; 2 كبايه الا ربع لبن رايب (لبن و زبادي)أو لبن(430 ملي); كبايه سمنه على زيت (250 ملي); 2 معلقة كبيره قشطه أو وجه اللبن; 2 معلقة كبيره سمسم; معلقة صغيرة مليانه سكر; ¼ معلقة صغيره ملح; 2 معلقة كبيره مليانه خميرة; معلقة سكر مليانه صغيرة; ¼ كبايه لبن رايب دافي أو ماء دافي أو لبن دافي 70ملي

Alaa Ahmed @cook_20845097

zagazig

#امي_جنتي

اقرأ المزيد...

القرص الفلاحي ☕

Alaa Ahmed @cook_20845097

تم الحفظ

المكوّنات

كيلودقيق
2 كبايه الا ربع لبن رايب (لبن و زبادي)أو لبن(430 ملي)
كبايهسمنه على زيت (250 ملي)
2 معلقة كبيرهقشطه أو وجه اللبن
2 معلقة كبيرهسمسم
معلقة صغيرة مليانهسكر
¼ معلقة صغيرهملح
للخميره:
2 معلقة كبيره مليانهخميرة
معلقةسكر مليانه صغيرة
¼ كبايهلبن رايب دافي أو ماء دافي أو لبن دافي 70ملي

تم الحفظ

الخطوات

1

هنحط الخميرة على بعض تشتغل سوى
2

هنعجن كل المكونات سوى على بعض و نحط عليها الخميرة بعد ما تشتغل و نعجن فيها و نحط اللبن الرايب شوية بشويه ممكن تأخذ أقل من المقدار بس اعجني فيها كويس لمده متقلش عن 10 دقائق
3

هنغطي العجينة و نسيبها تختمر لمده ساعة في فرن دافي
4

بعد ما تختمر هنطلعها نكورها و نشكلها على شكل قرص سمكها سم.لو عايزه تحشيها عجوه (تمر) ماشي
5

هتحطيها في صينيه مش مدهونه زيت لانها دهنية اصلا.و هتحطيها تختمر لمده 10 ل 15 دقيقه تغطيها بفوطه و تحطيها في مكان دافي قبل ما تدخليها الفرن.بعد ما تختمر هتشغلي الفرن على 200 و تسيبيها في الفرن من مده من 13 ل 15 دقيقه يعني اول ما تلون حلو من تحت شغلي الشوايه تأخذ لون من فوق و بس طلعيها و غطيها على طول عشان تفضل طرية و كلي احلى قرص فلاحي و بالهنا والشفا💋❤