افخاد الدجاج بالباربكيو صوص BBQ Chicken

Name: افخاد الدجاج بالباربكيو صوص BBQ Chicken
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلو افخاد الدجاج; خلطة تتبيل الدجاج:; 2 ملعقة كبيرة خل أبيض; 1 ملعقة كبيرة عصير الحامض (lemon juice); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة بهار; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; خلطة تغليف الدجاج:; 1/2 كوب طحين; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة بهار; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; رشة بصل بودرة; رشة ثوم بودرة; للقلي:; زيت نباتي غزير; الصوص:; 1/2 كوب باربكيو صوص; 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض; 1 ملعقة كبيرة زبدة

Rima Khaled @rimakhaled

لبنان

افخاد الدجاج بالباربكيو صوص BBQ Chicken

Rima Khaled @rimakhaled

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوافخاد الدجاج
خلطة تتبيل الدجاج:
2 ملعقة كبيرةخل أبيض
1 ملعقة كبيرةعصير الحامض (lemon juice)
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةبهار
1 ملعقة صغيرةبابريكا
خلطة تغليف الدجاج:
1/2 كوبطحين
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةبهار
1 ملعقة صغيرةبابريكا
رشةبصل بودرة
رشةثوم بودرة
للقلي:
زيت نباتي غزير
الصوص:
1/2 كوبباربكيو صوص
2 ملعقة كبيرةعسل أبيض
1 ملعقة كبيرةزبدة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاج جيداً
2

نتبل الدجاج بالملح والبهار والبابريكا والخل وعصير الحامض ونتركه بالبراد ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل
3

نجهز تغليفة الدجاج، نخلط كل المكونات المذكورة في وعاء ونضع الافخاد فيها
4

نقلي الدجاج في زيت ساخن ثم نخفف الغاز و نتركها حتى تستوي جيداً (٥ دقائق تقريباً)
5

في مقلاة نسخن ملعقة زبدة ونذوبها ثم نضيف صوص الباربكيو ونحركها ثم العسل ونتركهم يغلو ٣ دقائق
6

أخيراً نضيف الدجاج المقلي ونحركهم في الصوص لمدة ٣ دقائق اخرى. يمكن رش القليل من السمسم المحمص للزينة