طبيخة روعة بنينة

Name: طبيخة روعة بنينة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: حبة بصل (متوسط); رشة راس الحانوت; فلفل احمر حلو; رشة قرفة; كاس نص جلبانة (بازيلا) (حسب العائلة); 4 حبة قرنون (ارضي شوكي) ( مقشرين او مغسولين); 100 غرام لحم مرحي او اقل على حسب الدوق; حبة طماطم ( متوسط); ملعقة ونص طماطم ماصيرة; ملح; فلفل اسود; زوج كاسن او نص فول; ¼ كاس رز; زيت

Alaa Loulou @cook_20407953

طبيخة روعة بنينة

Alaa Loulou @cook_20407953

تم الحفظ

المكوّنات

حبةبصل (متوسط)
رشةراس الحانوت
فلفل احمر حلو
رشةقرفة
كاسنص جلبانة (بازيلا) (حسب العائلة)
4 حبةقرنون (ارضي شوكي) ( مقشرين او مغسولين)
100 غراملحم مرحي او اقل على حسب الدوق
حبةطماطم ( متوسط)
ملعقة ونصطماطم ماصيرة
ملح
فلفل اسود
زوج كاسن او نص فول
¼ كاسرز
زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله ندير بصل مع الزيت او ملح يتقل شوي نيضف طماطم حبة وطماطم ماصبرة وتوابل نضيف الجلبانة (البازيلا) وقرنون او حشيش مغسول او مقطع رقيق ولفول زوج كاس نقلي وروز ربع كاس نقلي مليح او نمرق بي ماء مغلي كي اطيب كل مليح نضيف كرية تع لحم مرحي او نخليه اطيب انطفي عليه
2

لحم مرحي بصل ثوم توابل لي درنهم في المرقة او شوي خبز مرحي او نصف حبة بيض نخلط كل جيداً