كبسة دجاج مع ايدام خضار، لذيذة و سهله جدا
كبسة دجاج مع ايدام خضار، لذيذة و سهله جدا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز الدجاج و الايدام ، نضع الدجاجة في مويا ساخنة مع ملح حتى تستوي ، ثم نقلي بصلة و نقطع الخضار نضعهم في قدر آخر مع زيت و بهارات و معجون طماطم ثم نحركها جيدا ونسكب الماء عليها ندعها حتى تنضج
- 2
نجهز تتبيلة الدجاج ، عبارة عن معجون طماطم و ملعقة كركم و ملعقة فلفل و بهارات مشكله و كمون ، و شطة (شطة رنا) و ملعقتين زيت نباتي ثم نغطيها و نتركها حتى تنضج الدجاجة
- 3
في هذه الأثناء نجهز الرز ، نضع البصلة المقطعة شرائح ونقليها في زيت على حرارة متوسطة ، ثم نضع حبات القرنفل و القرفة و الليمون الأسود كما هو واضح في الصورة و الفلفل الرومي
- 4
بعدها نضع الأرز ، ثم نحرك كما في الصورة ، (كوبان ماء لكل كوب رز) نغطيه ونتركه حتى يستوي.
- 5
عندما تنضج الدجاجة نتبلها في التتبيلة الخاصة بنا ، كما هو واضح في الصورة ( نضع شرائح بصل و طماط عليها و اذا وجد فلفل رومي ضعوها أيضا ضعيها في الفرن و حتى تتحمر من الإمام و الخلف.
- 6
ننظر لرز إذا استوى و أصبح بدون ماء اي ناضج تماما وخالي من الماء ، نضعه عليه كركم أو تلوينه ثم نغطيه خمس دقائق بعدها نحرك بقية الأرز كي تتجانس و يصبح لونه جميلا كنا في الصورة
- 7
نرى الايدام الخاص بنا إذا نضج و أصبح الماء أقل من الخضار نطفى النار ، أهم شيء ان البطاطس تنهرس وتصبح ناضجة جدا. نطفى النار و نجهز صحن التقديم كما في الصورة زينوها بقطع الطماطم و الخيار
- 8
علينا و عليكم بالف عافيه لا تنسون تدعموني و تنشرون وصفتي السهله احبكم
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات