نقوم بتبليل العجينة نخليها يابسة شوية ندلكها بشوي بشوي حتان (حتى) نتحصل على عجينة طرية سهلة الفتح

نحللها رقيقا نضع فرينة في وسط وندور عليها حتان (حتى) نخلص من بعد نقص بموس رقيقة نحلها من بعضها نحيلها كمية فرينة زايدة نحطلها شوية شيت نفورها نخليها تبرد