توضع المكونات الناشفة في قدر و تخلط جيداً

تضاف اليها كمية اليانسون المغلي تدريجيا مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة

تغطى و تترك لترتاح مدة تتراوح بين ١٥ دقيقة الى ٣٠ دقيقة حسب الطقس

يغلى جانبا القطر باضافة عصرة الحامض عند بدء الرغوة و ثم نضع الماء ورد و الزهر قبل تسمير النار عليه ملاحظة : لا تغليه كثيرا يفضل ان يكون طريا

يتم تشكيل حبات العجينة على مصفاة

تقلي الحبات المشكلة بالزيت على النار و من ثم تغطس بالقطر