بخاري دجاج

Name: بخاري دجاج
Cuisine: عمانية
Ingredients: 2 جزر; 2 بصل; كوب شاي(زبيب); بهارات:; نص ملعقه ملح; نص ملعقه فلفل; نص ملعقه كزبره; نص ملعقه كمون; 1 معجون الطماطم; 2 دجاج; أرز(4 اكواب شاي); زعفران(ليعطي لون الأرز); ½ كوب شاي ماء الورد; في الخلاط نحط:; 1 فلفل حلو; ثوم; 2فص مع(فلفل أخضر); نص شمندر; نص كوب ماء ونخلطه بعدين نحطه في وعاء متوسط; 1 روب(ياغورت); نص ملعقه ملح; نص ملعقه سنوت ونخلطه; (وإذا حبيتو سلطة مشكلة) 💙

💫❤️hooran @cook_19933751

سلطنة عُمان

طبعا التكنيك كله اننا نحمس الجزر مع الزبيب في الزيت ونخلي الزيت تصير نكهته جميله مع شوي حلاوة من الزبيب🤤💙

اقرأ المزيد...

بخاري دجاج

💫❤️hooran @cook_19933751

سلطنة عُمان

طبعا التكنيك كله اننا نحمس الجزر مع الزبيب في الزيت ونخلي الزيت تصير نكهته جميله مع شوي حلاوة من الزبيب🤤💙

تم الحفظ

المكوّنات

2جزر
2بصل
كوب شاي(زبيب)
بهارات:
نص ملعقه ملح
نص ملعقه فلفل
نص ملعقه كزبره
نص ملعقه كمون
1معجون الطماطم
2دجاج
أرز(4 اكواب شاي)
زعفران(ليعطي لون الأرز)
½ كوب شايماء الورد
مكونات الصوص(الشتني) 🤤💙
في الخلاط نحط:
1 فلفل حلو
ثوم
2فص مع(فلفل أخضر)
نص شمندر
نص كوب ماء ونخلطه بعدين نحطه في وعاء متوسط
1 روب(ياغورت)
نص ملعقه ملح
نص ملعقه سنوت ونخلطه
(وإذا حبيتو سلطة مشكلة) 💙

تم الحفظ

الخطوات

1

أول شي نحمس الجزر مع الزبيب في الزيت ونخلي الزيت تصير نكهته جميله مع شوي حلاوة من الزبيب ونحطهم على جنب🤤💙
2

بعدها نحط البصل والدجاج والبهارات المطحونه والغير مطحونه(ملح/فلفل/كزبره/كمون) ومعجون الطماطم ونغطي القدر 15 دقيقة⏱️
3

بعدها نطلع الدجاج من القدر. ونسوي الأرز في القدر وفوقه حفنه الزبيب والجزر🍗
4

بعدها نحط الدجاج في صينيه الفرن ونضيفله زعفران منقوع في ماء الورد.. وزيت زيتون. وإذا تحبو تضيفو دبس الرمان.. وبالعافية على قلوبكم🤤💙💙