نضع القليل من الخميرة فوق السميد والطحين والقليل من الملح ونخلط

نضيف الزيت ونخلط الى ان نتحصل على عجينة ناعمة ويمكن اضافة حبة البركة في هذه الخطوة

نتركها ترتاح لمدة نص ساعة ثم نخبزها في الطاجين الفخار لكن اللي عندها صاج مش مشكل عادي