نسلق ورق العنب في ماء مغليه عليها ملح وكمون بعد السلق نحطه في ماء من بارده ونطلعه في مصفاه

لعمل الخلطة نشوح البصل ونضيف الثوم ونقلب بعد كده نحط الطماطم ورشة سكر نسيبها لحد ما تتسبك نشيل الحلة من على النار وناخد شويه من الصلصة نخليهم على جنب نحط الرز والشبت والبقدونس والكزبرة والبهارات ونقلب ونبدأ نحشي ونرص في الحلة في حلة تاني نحط الشوربة والصلصة يغلو على النار ومعاهم مكعب المرق والفلفل الأسود نسقي المحشي بالشوربة ونسوي الاول النار بتكون عاليه لما يغلي نهدي النار ونسيبه لحد ما يستوي والف هنا وشفا ويا يعجبكم