كرات جوز الهند

Name: كرات جوز الهند
Cuisine: عراقية
Ingredients: 4 كوب جوز الهند; 2 بياض بيض; كيس فانيلا; 2 كوب سكر; رشة ملح

المكوّنات

1

نضع بياض البيض في إناء ونضع عليه الفانيلا ورشة ملح ونحركهن بالملعقة جيدآ إلى ان يصبح رغوة
2

ثم نضع على الخليط السكر ونحركهن جيدآ حتى يذوب ويصبح قوامه مثل خليط الكيك
3

ثم نضع عليه جوز الهند ونحركهن جيدآ حتى يصبح الخليط متماسك ونضعهن بالثلاجة مدة عشر دقائق حتى يتماسك اكثر ويسهل تشكيله
4

اشكلهن على شكل كرات واضغط عليهن قليلآ وادهن الصينية بالزيت النباتي واضعهن بالفرن حتى يتحمر والف عافيه