Jamur Crispy Gluten Free Tanpa Telur

Name: Jamur Crispy Gluten Free Tanpa Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Jamur Tiram; 1 gelas Air Matang; 1 sendok makan Tepung Singkong Ladang Lima; 3-4 siung Bawang Putih Halus; 300 gram Tepung Singkong Ladang Lima; 1 sendok makan Tepung Maizena (boleh juga pakai tepung beras); 1/2 sendok teh Lada Putih; 1 sendok teh Garam; Minyak Goreng

Rizki Kusuma @rizkikusuma

Bogor, Jawa Barat

80-90% orang Indonesia menyukai gorengan. Terbukti dalam waktu 10 menit saja Jamur Crispy ini ludes. Cocok buat jadi cemilan bareng keluarga selama #dirumahaja, apalagi kalau orang rumah #timganyem harus nyetok cemilan. Daripada nyemilin yg aneh-aneh mending kita bikin Jamur Crispy ini, masaknya mudah, cepat dan rasanya enak!

Lebih banyak

Jamur Crispy Gluten Free Tanpa Telur

Rizki Kusuma @rizkikusuma

Bogor, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramJamur Tiram
Bahan Basah
1 gelasAir Matang
1 sendok makanTepung Singkong Ladang Lima
3-4 siungBawang Putih Halus
Bahan Kering
300 gramTepung Singkong Ladang Lima
1 sendok makanTepung Maizena (boleh juga pakai tepung beras)
1/2 sendok tehLada Putih
1 sendok tehGaram
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci jamur hingga bersih
2

Suwir kecil-kecil jamur
3

Peras pelan-pelan jamur sampai setengah kering. Supaya air di dalam jamur keluar. Terlalu banyak air dalam jamur membuat jamur tidak renyah
4

Aduk bahan basah, yaitu air matang, tepung singkong dan bawang putih halus hingga rata
5

Aduk bahan kering, yaitu tepung singkong, tepung maizena atau tepung beras (ini yang bikin renyah), lada putih dan garam hingga rata
6

Pertama, celupkan jamur ke bahan basah. Kedua, balur jamur ke bahan kering. Lakukan step ini berulang-ulang hingga semua jamur terbaluri oleh tepung
7

Siapkan wajan dan minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang
8

Masukan jamur kondisi minyak sudah panas betul
9

Goreng jamur hingga warna agak kecoklatan
10

Angkat dan tiriskan