نضع معلقتين سكر مع معلقتين الخميره في نصف كاس الما الفاتر لمدة خمس دقائق، نضيف الزبده على الطحين ونخلطهم مع بعض، نضيف البيض والفانيلا والحليب ونضيف كاس سكر والماء الفاتر ونعجنهم لمده لا تقل عن خمس دقائق

نتركهم ساعة حتى تتخمر العجينه نستعمل الطحين في فرد العجينه ونقطع العجينه ونتركها ترتاح على ورق الزبده نصف ساعة قبل القلي