على النار نضع الماء الى حين الغليان.

أول ما الماء يغلي نضيف الرز ونتركه الى حين يتشرب نصف كمية الم٧ؤ أو أكثر قليلا.

نضيف 3 أكواب ونصف لبن ونترك النصف الأخير نذوب فيه ملعقة كبيرة نشا.

أول ما يبدأ اللبن بالغليان نضيف بقية الكمية.

نضيف بعدها السكر وجوز اؤهند والفانيليا.

نقلبهم جيدا ثم نضيف القشطة او الكرام شانتيي المخفوق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.

نستمر بالتقليب من حين لآخر حتى يثقل قوام الرز.

نرفعه من على النار ونتركه ليرتاح، ثم نضعه في الأطباق.. وقبل إدخاله الثلاجة نغطيه بأكياس طعام حتى لا يتغير طعمه.

الزينة حسب الرغبة.