نضع الطحين مع الخميره الفوريه والسكر ورشه ملح وتخلط جيداً ثم نضع الزبادي او حليب مع الزيت ونخلط جيداً ثم نضع ماء دافئ ونعجن الى ان نحصل على جينه طريه ومتماسكه وتترك نصف ساعة في مكان دافئ لكي تختمر ويتضاعق حجمها

نضع البصل في مقلاه ونتركه ياخذ لون ثم نضع البطاطا المقطعه ونتركه لمده ١٠دقائق بعدها نقوم ب اضافه الدجاج المقطع ونضيف الملح والبهارات ونتركه الى ان ينضج ثم نتركه يبرد

بعد مرور نصف ساعة نقوم بتقطيع العجينه الى قطع صغيرة ثم نقوم بوضع الحشوه داخلهه ثم نشكلهه بي شكل نريد ثم نمسحهه بقليل من حليب ونضع فوقهه حبه بركه

ندخلهه الفرن على درجه حرار ١٨٠ لمده ١٠دقائق ثم نخرجهه