مرقة كرنب (ملفوف)

Name: مرقة كرنب (ملفوف)
Cuisine: جزائرية
Ingredients: وحدة ملفوف أو كرنب; حبة بصل; 2 سنات ثوم; 1 زرودية (جزر); 4 حبات بطاطا حجم متوسط; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو; رشة فلفل اسود; 2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم موجودة في وصفاتي; ملعقة متوسطة من الطماطم المصبرة; عراف دبشة (كزبرة); قرن حار; حمص

Nesrin Nousa @cook_21379852

الجزاىر ،سطيف

#سلكي_راسك

اقرأ المزيد...

مرقة كرنب (ملفوف)

Nesrin Nousa @cook_21379852

تم الحفظ

المكوّنات

وحدة ملفوف أو كرنب
حبةبصل
2سنات ثوم
1زرودية (جزر)
4 حباتبطاطا حجم متوسط
1/2 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةفلفل احمر حلو
رشةفلفل اسود
2 ملاعق كبيرةصلصة الطماطم موجودة في وصفاتي
ملعقة متوسطةمن الطماطم المصبرة
عراف دبشة (كزبرة)
قرنحار
حمص

تم الحفظ

الخطوات

1

في كوكوط نضع 3 ملاعق كبيرة زيت ثم البصل و الثوم و اللحم يتقلاو مليح ثم جميع التوابل ملح فلفل اسود و عكري و كمون و نقلي ثم الطماطم و الصلصة و الحمص
2

نقليها مليح ثم نضيف ثلاث كؤوس ماء فقط و غير مملوءة ثم نضع قطع الكرب نقطعو الى مربعات ثم الزرودية الى دوائر مع اىديشة و نغلق عليه
3

في الاخير بد ما تكون طابت نصف طياب نضيف قطع البطاطا مع رشة كمون و رشة فلفل اسود و قرن الحار البطاطا متديش وقت في الطياب