يتم خلط المكونات كلها (الخل -الدقيق-البهارات) جيداً

يتم ان ننقع وتغطية قطع الفراخ بخلطة التوابل جيداً، ومراعاة أن تكون كمية الخلطة تتناسب مع كمية الفراخ

تترك الفراخ بالتوابل في الثلاجة لليلة كاملة أو على الأقل 6 ساعات

القلي: في قدر عميق، نضع بيضة يتم خفقها جيداً وفي قدر عميق آخر نضع كوب الدقيق

كل قطعة يتم غمسها في البيض وتغطيتها به جيداً، ثم توضع في الدقيق ومراعاة أن يغطيها الدقيق من كل ناحية

في حلة عميقة، نضع الزيت حتى يسخن، ثم نبدأ في رص قطع الفراخ

في البداية تكون النار عالية لأول دقيقتين، ثم نهديها لأقل درجة، ونسيب الفراخ تستوي ونقلبها كل 3 دقائق

نطلعها على مناديل المطبخ، وبالهنا والشفا