شاورما

Name: شاورما
Cuisine: سورية
Ingredients: كيلو صدور دجاج; ⅓ ملاعق لبن; معلقه ملح; معلقة زنجبيل مطحون; معلقه هيل مطحون; ملعقة كركم; معلقه بهارات بابريكا; معلقه فلفل اسود; ملعقة كاري; 5 سنون ثوم مهروس; معلقه خل ابيض; معلقتين زيت; 100 غ لية; حبة بطاطا; عود خشب طويل

Zehra @cook_20734516

تركيا

شاورما

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوصدور دجاج
⅓ ملاعقلبن
معلقهملح
معلقةزنجبيل مطحون
معلقههيل مطحون
ملعقة كركم
معلقهبهارات بابريكا
معلقهفلفل اسود
ملعقة كاري
5سنون ثوم مهروس
معلقهخل ابيض
معلقتينزيت
100 غلية
حبةبطاطا
عودخشب طويل

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاج ونقطعه شرائح بالعرض رقيقه
2

في وعاء نضع اللبن والبهارات والزيت والثوم والخل ثم نضيف الدجاج ونحرك جيداً
3

نقطع حبه البطاطا بالوسط ونلفها بورق القدير ب لتصبح قاعدة لعود الخشب ونقوم بوضع الدجاج على عود الخشب بشكل متعاكس مع وضع قطع من اللية بين الدجاج من ثم وضعها على صينيه الفرن مغلفه بسلفان
4

نضعها بالفرن ساعة ونص بدرجه ١٥٠ ووضع كأس من الماء بالصينيه
5

صحتين وهنا طعمتها متل الجاهز بتجنن منقدمها مع بطاطا أو صندويشات