Kelepon manisku
Daripada liatin mulu dia yang manis ..
mendingan bikin yang manis manis yuuu ...
Kelepon manisku
Daripada liatin mulu dia yang manis ..
mendingan bikin yang manis manis yuuu ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras dan tepung ketan menjadi satu. tambahkan 1/4 sdt garam.. lalu aduk hingga merata (pilih mangkuk atau tempat yg berukuran besar dan panjang untuk menguleni)
- 2
Siapkan kelapa yang sudah di parut beri 1/4 sdt garam aduk hingga merata. Lalu kukus selama 15 menit. Jika sudah tiriskan.
- 3
Sambil menunggu mengukus kelapa.. kita buat adonan kelepon..
- 4
Adonan kelepon terdiri dari tepung beras dan tepung ketan yg sudah menjadi satu dan kita beri garam tadi
- 5
Untuk membuat air pandan.. siapkan semangkuk air hangat. Lalu campurkan 1 sdt perisa pandan ke dalam air hangat tsb sampai berubah warna menjadi hijau tua.
- 6
Untuk membuat adonan kelepon.. tambahkan sedikit demi sedikit air pandan tsb sambil di uleni hingga tercampur rata dan hingga adonan menjadi kalist(mudah di bentuk)
- 7
Lanjut ke tahap membentuk. ambil satu suap adonan.. bentuk bulat.. dan pipihkan.. lalu tekan tengah nya.. tambahkan gula merah tengah (gula merah yg sudah d iris
- 8
Lakukan hal No 7 secara berulang.. sampai semua adonan habis..
- 9
Setelah itu siapkan air mendidih.. lalu rebus semua kelepon yang sudah di bentuk bulat tadi
- 10
Perhatikan pada saat kita merebus dengan api sedang.. tunggu sekitar 15-25 min
- 11
Jika klepon sudah merapung ke atas air berarti sudah matang
- 12
Angkat kelepon dan tiriskan
- 13
Lalu gulingkan satu persatu kelepon dengan parutan kelapa yang sudah di kukus tadi
- 14
Setelah semua nya selesai.. hidangkan..
- 15
Cocok di makan pada saat sedang cuaca dingin..
- 16
Selamat mencoba ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar