دجاج مبخر ومحمر

Name: دجاج مبخر ومحمر
Cuisine: مغربية
Ingredients: دجاج; 3 حبات من الجزر; 3 حبات من البطاطس; قزبر و نعدنوس; 2 حبات من ثوم; ½ کاس صغیر زیت رومی مخلط مع زیت العود; قلیل من الملح; ملعقة صغیرة کرکوم; ملعقة صغیرة سکنجبیر; ملعقة صغیرة فلفل احمر; ½ کاس صغیر من الماء; قلیل من زبدة للدھن دجاج

فاطمہ سوسیہ @cook_21415387

المغرب

#کوکباد _وأفتخر لغداء خفیف ابنین

اقرأ المزيد...

دجاج مبخر ومحمر

فاطمہ سوسیہ @cook_21415387

المغرب

#کوکباد _وأفتخر لغداء خفیف ابنین

تم الحفظ

المكوّنات

دجاج
3 حباتمن الجزر
3 حباتمن البطاطس
قزبر و نعدنوس
2 حباتمن ثوم
التوابل
½ کاس صغیر زیت رومی مخلط مع زیت العود
قلیل من الملح
ملعقة صغیرةکرکوم
ملعقة صغیرة سکنجبیر
ملعقة صغیرة فلفل احمر
½ کاس صغیر من الماء
قلیل من زبدة للدھن دجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

فی اناء ناخد اتوابل مع قزبر و معدنوس نضیف له زیت +نص کاس ماء نخلط لکل
2

ناخد المرق نخلطھا مع دجاج نضعھا فی گسگاس بعداھا ناخد الخضر نقطعھا ونضیف لھا المرق نخلطھاونضعھا فوق دجاج
3

.غطیھا بلپلاستک او المنیومبعد ما یطبخ لکل نزله فوق نار نترک المرق فقط
4

نترک المرق حتی یکون ثقیل نزیله من فوق نار ندھن به ادجاج بعد ما دھناه بزبدة ندخله الی الفرن بعد ما یتحمر نقدمه مع الخضر