حطي لحليب يسخن في طاوت اخرة كسري البيض مع البيض والنشاء ولفاني او خلطيهم مليح مع بعضاهم كي يسخن لحليب كبي غير بشوية مع الخليط انتاع البيض حطيهم فوق النار ناقسة طول وقعدي تحركي فيهم حتى تخثار اوتبدا تبقبق هههههه نحيها حطيها في غميقة او زيدلو مغرفة مارغرين اوحركيهم مع بعض حطيها تبرد حتى تحكم روح مليح وستعمليها