مطلوع الكوشة
للأمانة وصفة الكوكبادية أم لجين جربتها وعجبتني بزاف فقط مع لمستي البسيطة باش تحمر مليح لأنو الفرن عندي يشعل إما من تحت أو من فوق
مطلوع الكوشة
للأمانة وصفة الكوكبادية أم لجين جربتها وعجبتني بزاف فقط مع لمستي البسيطة باش تحمر مليح لأنو الفرن عندي يشعل إما من تحت أو من فوق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الماء الدافئ و الخميرة الخبز و السكر وكأس السميد بالبرا ميكسور لمدة بسيطة
- 2
نفرغ الخليط في إناء العجن ونضيف عليه الزيت والملح و نبدأ في إضافة الفرينة حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق باليد قليلا يغطى جيدا ويترك للاختمار
- 3
بعد تضاعف حجم العجين يقسم إلى كرات بالاستعانة بالزيت حسب الحجم الذي تودين الحصول عليه 2كبار أو ثلاثة متوسطين تمرمديهم في السميد المتوسط بعد دقائق تفرد الكرات وتوضع في صينية الفرن مطلية بالزيت و مرشوشة بالسميد و تطلى كل قرصة بالحليب السائل للحصول على اللون الأحمر و ترش بالقليل السميد المتوسط
- 4
تغطى الخبزات بمناديل خاصة و توضع في مكان دافئ وعندما تختمر تطهى في فرن مسخن مسبقا بحرارة عالية و توضع صينة الفرن فوق صينية ساخنة أخرى داخل الفرن تشعل من الأسفل ثم عندما تطهى تشعل من الأعلى فتحمر
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)