كوكيز 2 🍪😋

Name: كوكيز 2 🍪😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 1/2 كوب دقيق; 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح🧂; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; 1 1/4 كوب زبدة لينة 🧈بدرجة حرارة الغرفة; 1 1/4 كوب سكر بني; (ممكن اضافة ملعقة عسل اسود للسكر الأبيض ليصبح بني); 3/4 كوب سكر ابيض; (ملحوظة لمن لايفضل الكوكيز مسكر نقلل من الكمية مقدارنصف كوب من السكر); 2 بيض كبير🥚; 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة; 1 كوب شوكلت شيبس صغير الحجم🍫

🌵Eman M Nofal🌵 @cook_11854203

مصر

كوكيز 2 🍪😋

🌵Eman M Nofal🌵 @cook_11854203

تم الحفظ

المكوّنات

3 1/2 كوبدقيق
1 1/4 ملعقة صغيرةملح🧂
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودر
1 ملعقة صغيرةبيكنج صودا
1 1/4 كوبزبدة لينة 🧈بدرجة حرارة الغرفة
1 1/4 كوبسكر بني
(ممكن اضافة ملعقة عسل اسود للسكر الأبيض ليصبح بني)
3/4 كوبسكر ابيض
(ملحوظة لمن لايفضل الكوكيز مسكر نقلل من الكمية مقدارنصف كوب من السكر)
2بيض كبير🥚
1 ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
1 كوبشوكلت شيبس صغير الحجم🍫

تم الحفظ

الخطوات

1

يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي
2

يضاف البيض مع الخفق تدريجياً
3

يضاف المواد الجافه معاً وتضاف لخليط الزبدة مع السكر والبيض تدريجياً ثم يضاف الشوكولاته شيبس
4

توضع بالثلاجه او الفريزر حتى تتماسك مره اخرى ويسهل تشكيلها
5

ممكن تشكيلها بملعقة الأيس كريم او عشوائياً باليد على هيئة قطع
6

ترص بالصينيه متباعده وممكن فرش ورق زبدة لتكون أسهل بالتحريك
7

تدخل فرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ رف أوسط من ١٠ ل١٧ دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل فقط وعندما تخرج نتركها دقيقه ونحركها من الصينية لكي لا تلتسق بالصينيه وعندما تبرد تصبح مقرمشه
8

اذا كنت تفضها مقرمشة أكثر تتركها أكثر
9

ملحوظة لم استعمل سكر بني او عسل لهذا لونها ابيض