صوص حار(الدقوس)

Name: صوص حار(الدقوس)
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 بصله مفرومة ناعم; 1 فليفلة خضرا مفرومة ناعم; 3 طماطم مقشرة ومفرومه ناعم; 2 فص ثوم; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2 ملعقه كبيرة كتشب; مكعب ماجي; ملعقه كبيرة فلفل احمر حار او صوص تباسكو; ملعقة صغيرة من:; بهار مشكل; كاري; فلفل اسود; ثوم بودرة; ملح; 1/2 كوب زيت; 5 كوب ماء

sweet❤️ @cook_21564877

صوص حار(الدقوس)

sweet❤️ @cook_21564877

تم الحفظ

المكوّنات

1بصله مفرومة ناعم
1فليفلة خضرا مفرومة ناعم
3طماطم مقشرة ومفرومه ناعم
2 فصثوم
2 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
2 ملعقه كبيرةكتشب
مكعبماجي
ملعقه كبيرة فلفل احمر حار او صوص تباسكو
ملعقة صغيرةمن:
بهار مشكل
كاري
فلفل اسود
ثوم بودرة
ملح
1/2 كوبزيت
5 كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

يحمس البصل والفليفلة والثوم في الزيت،،ثم نضيف الطماطم وبقية المكونات ماعدا الماء،،يترك الخليط على النار لمده عشر دقايق ثم نضيف الماء ويترك على النار نصف ساعه ثم يضرب بالخلاط حتى يصبح سميكا ويترك على النار لمده ربع ساعه ويقدم مع الرز او الكنتاكي والف عافيه
2

ملاحظه الي حاب يغير بمعيار البهارات والملح اختياري