الطبقة الأولي هنجيب التلت بيضات ونجيب طبقين ونفصل البياض عن الصفار نضع فوق البياض رشة ملح وفوق الصفار ڤانيليا ونضرب المكونات بالمضرب الكهربائي كل طبق ع حدى ثم نضع السكر فوق الصفار ونستمر بالضرب حتي يمتزج السكر مع الصفار ونستمر ف ضرب البياض ايضا لحد ما يصبح اسبونچي ونضع معلقة زيت كبيرة فوق الصفار ونقلب ثم نضع البياض فوق خليط الصفار ونقلب واحدة واحدة ثم نضع الدقيق فوق الخليط ونقلب واحدة واحدة ثم معلقة الكاكاو الخام ونقلب واحدة واحدة حتي يصبح الخليط لونه بني ونحضر صينية تكون بتتفتح من الجنب وندهنها

زيت ونضع الخليط في الصينية وندخله الفرن لمدة من 10 ل 15 دقيقة فقط لا تزيد عن 15 دقيقة نهائي ولو مفيش صينية بتتفتح عادي نجيب ورق زبدة ونضعه في الصينية عشان نعرف نطلع التورتة من الصينية وبعد 15 دقيقة نطلع الصينية ونتركها تبرد تماما ميكنش فيها حرارة نهائي

الطبقة الثانية: نضع اللبن ثم نضع معه بودر الكريم كراميل ونضرب لحد مايدوب في اللبن ثم نضع لبن البودرة ونضرب كويس ثم نضع الكريم شانتيه وسكر البودرة والفانيليا ونضرب الخليط كويس جداً جداً جداً من 10 ل 15 دقيقة يوصل لقوام متوسط ولا سائل اوي ولا متماسك جامد

نضع نصف الخليط في طبق اخر ونتركه على جنب والنصف الاول نضع فيه اربع قطع الشوكولاته ونكون مسيحنها ونقلب لحد ما يوصل الخليط لدرجة بيچ تكون افتح من لون الطبقة الأولي ونأخذ منه اربع ملاعق ونضعه في كوب او طبق صغير ونضعه في الفريزر عشان هنستخدمه في التزيين ثم نضع باقي هذا الخليط فوق الطبقة الأولي وندخل الصينية في الفريزر من ساعة لساعتين

الطبقة الثالثة: هنأخذ الجزء اللي كنا حطينه في طبق لما قسمنا فوق قبل ما نحط الشوكولاته السايحة (الخليط الابيض)ونضع فيه شوكولاتة كابري مبشورة وباكو بسكويت متكسر ونقلب وممكن نحط سوداني متقلب في عسل اسود حسب الرغبة ونقلب ثم نضع الخليط فوق الطبقة الثانية وندخله الفريزر مرة اخرى لحد ما يتجمد تماما ممكن نسيبه يوم كامل عشان نضمن أنه اتجمد تماما

التزيين بعد ما الايس كريم اتجمد تماما هنطلعه من الفريزر ونطلع الجزء اللي كان اربع ملاعق من خليط الطبقة الثانية ونشكلها على هيئة كور صغيرة جداً ونضعها ونضع صوص شوكولاتة وممكن صوص كراميل واي حاجة تحبوها

وبالهنا والشفا ⁦❤️⁩💙💙⁦♥️⁩💜

الطريقة تبان طويلة بس هي سهلة جداً 🤗