Dadar gulung isi kelapa gula merah so yummy

Name: Dadar gulung isi kelapa gula merah so yummy
Yield: 1 porsi 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan unti (isi) :; 1 butir kelapa agak muda ukuran besar (parut); 200 gram gula merah (iris); 2 sdm gula pasir (bisa tambah kalau kurang manis); 1/2 sdt garam; 2 lbr daun pandan (simpulkan); 50 ml air; Bahan kulit :; 500 gram tepung terigu; 1 sdm tepung kanji; 1 bks santan kara (65 ml); 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 1 sdm margarin cair / minyak goreng; 850 ml air (kurang lebih yaa, jangan keenceran atau kekentalan); pewarna hijau (boleh skip)

Riza Rosalina @cook_12675893

dapat resep dari kakak ipar, dicoba kok endul rasanya akhirnya saya jual dan laku keras apalagi pas ada hajatan keluarga😁

Lebih banyak

Dadar gulung isi kelapa gula merah so yummy

Riza Rosalina @cook_12675893

dapat resep dari kakak ipar, dicoba kok endul rasanya akhirnya saya jual dan laku keras apalagi pas ada hajatan keluarga😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi 30 buah

Bahan unti (isi) :
1 butirkelapa agak muda ukuran besar (parut)
200 gramgula merah (iris)
2 sdmgula pasir (bisa tambah kalau kurang manis)
1/2 sdtgaram
2 lbrdaun pandan (simpulkan)
50 mlair
Bahan kulit :
500 gramtepung terigu
1 sdmtepung kanji
1 bkssantan kara (65 ml)
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
1 sdmmargarin cair / minyak goreng
850 mlair (kurang lebih yaa, jangan keenceran atau kekentalan)
pewarna hijau (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah buat unti (isi)
2

Campurkan semua bahan, kecuali kelapa. Masak hingga gula hancur. Lalu masukkan kelapa
3

Tes rasa, kalau kurang manis bisa tambah gula. Masak sampai kelapa tidak terlalu basah
4

Langkah buat kulit :
5

Masukkan semua bahan, aduk perlahan sampai tepung tidak ada yang bergerindil
6

Panaskan teflon, olesi sedikit margarin/minyak pakai kuas
7

Masukkan adonan ke teflon kurang lebih 1 sendok sayur, lalu putar teflon sampai adonan membentuk lingkaran sempurna, tunggu sampai permukaan matang merata, lalu angkat
8

Isi kulit dengan kelapa, lipat sesuai selera. dadar gulung siap disantap
9

Maaf bun tidak foto step by stepnya, soalnya ribet kalo masak sambil main hp hehehe