صينية البطاطس بالفراخ

Name: صينية البطاطس بالفراخ
Cuisine: مصرية
Ingredients: فراخ مقطعة; 3 بطاطس مقطعة مكعبات; 2 جزر مكعبات; 3 كوسة مكعبات; 2 فلفل رومي شرائح; 2 فلفل حراق; 3 طماطم شرائح; 1 بصل جوانح; فصين ثوم; م.ك زبدة; م.ك زيت; ½ م.ص ملح; ½ م.ص فلفل اسود; ½ م.ص كمون; ½ م.ص زعتر; ½ م.ص رز ماري; ½ م.ص بابريكا; ½ م.ص زنجبيل بودر; ½ م.ص قرفة; ½ م.ص كركم; ½ كوب ماء

Doaa Salah @cook_20593374

صينية البطاطس بالفراخ

Doaa Salah @cook_20593374

تم الحفظ

المكوّنات

فراخ مقطعة
3بطاطس مقطعة مكعبات
2جزر مكعبات
3كوسة مكعبات
2فلفل رومي شرائح
2فلفل حراق
3طماطم شرائح
1بصل جوانح
فصينثوم
م.كزبدة
م.كزيت
½ م.صملح
½ م.صفلفل اسود
½ م.صكمون
½ م.صزعتر
½ م.صرز ماري
½ م.صبابريكا
½ م.صزنجبيل بودر
½ م.صقرفة
½ م.صكركم
½ كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

هنحط البطاطس على الجزر على الكوسة على الفلفل على البصل والثوم ونحطهم في الطاجن او الصينية ونخلط جميع البهارات على بعض هاخد منها ملعقة صغيرة على الفراخ والباقي احطه على البطاطس واقلب كويس وبعدين انزل بالزيت والزبدة والماء وارص الفراخ فوق واديها غلوة على البوتوجاز الاول وبعدين ادخلها الفرن ي اما احطها في الرف اللي تحت في الفرن على طول تتقدم مع رز بالشيعيرية وبالهنا والشفا..