لعمل العناب ننقع التمر والكركديه نص ساعة ثم نرفعه على النار ربع ساعة ثم يصفي ونسكرة ويقدم بقوالب الثلج

لعمل الخروب نضع كوب السكر على ربع كيلو ثم نرفعه على النار ونقلب حتى يتكرمل معانا ثم نضيف المياه الساخنه ونتركه حتى يستوي ثم يصفي ويقدم بقوالب الثلج والف عافيه