ناخذ الدقيق ونعمل حفرة في الوسط،،نضع الملح والسكر والخميرة ونص كاس ماءفي الحفره ونتركها دقيقتين،،ثم نضع عليهم الزيت والحليب ونعجنهم مع اضافة نص كوب الماء المتبقي اثناء العجن نترك العجينه ترتاح مع دهن الوجه بالزيت نتركها ترتاح نص ساعه

ثم ترق القطع بهذا الشكل ونتركها ترتاح ربع ساعه مع تغطيتها بقطعه قماش

نضع طاوة على النار ونقوم بخبز العجين على نار هادية مع التقليب على الوجهين كما في الصورة ويقدم وبالعافية