نغسل الطماطم و نقطعها هي و حبات البصل و الثوم و نضع توابل حسب الرغبة انا حطيت فلفل احمر حار و حلو شوي كمون فلفل اسود شوي زنجبيل ملح وزيت و فنجال ماء وملعقة كبيرة هريسة و طماطم مصبرة ومغرف صغيرة سكر

نترك الكل يطهى جيدا و نريح بالبرى ميكسور ونضعه في علب و نضعه فالمجمد الى وقت الحاجة