اما الحبات المتوسطة نزيد نغربلها في الغربال الدقاقة فينزل من تحته دقاق رطب ناخد الحبات المتوسطة ونضعها في علبة ونزيدلها كمية قليلة من الدقاق ونخلطهم مليح مع بعض ونغلقها ونحتفظ بيها في مكان جاف وبارد

اما بقيت تاع الدقاق نحتفظ بيه في علبة أخرى منرميهش نستعمله في اكلات أخرى في المرات القادمة نعتلكم فاش نستعمل

يوجد عدة طرق لتحضير الفريك فهده الطريقة السهلة في المرات القادمة بإذن نشارك معكم الطرق الاخرى